" L'OR DE CHAMPAGNE "... Juste deux semaines fin octobre : sous le soleil les couleurs du vignoble vont passer progressivement du vert aux multiples ors, jaunes dorés, ocres, bruns roux, orangés et sur certains cépages vermillons stridents... Saisir l'instant car il suffira de quelques sévères gelées matinales pour que le feu s'éteigne et quelques semaines plus tard
la neige amènera un autre émerveillement.